LA BUVETTE, C’EST REPARTI !

Pour la deuxième année, la Buvette du Bateau ouvre ses parasols, et vous permet de profiter de la plus belle terrasse de la Rade.

Cette année 2010, la Buvette est ouverte du 17 mai au 17 septembre.

HORAIRES :

Lundi : 11h à 15h

Mardi au vendredi : 11h à 23h

Samedi : dès 18h de Juin à fin Août

Au plaisir de vous y retrouver!

CARTE et MENU

ANIMATIONS ET APÉROS EN MUSIQUE

Pour garantir l’accès à tous, la Buvette ne prend pas de réservation.

Photos de la Buvette 2009

Fly by Ludivine

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VINS DE L’ÉTÉ

En plus de ses classiques genevois (pinot noir, gamay, alligoté, chasselas), le Buvette du Bateau propose désormais également des vins de petits producteurs italiens, amenés par la société Brindes.ch. Le Moscato ‘Maggiorina’, le Prosecco ‘Monchera’ et le Barbera Supérieur ‘Valeggia’ sont les nouveaux hôtes du Bateau « Genève ».

« Brindes.ch est une société à responsabilité limitée spécialisée dans le commerce de vins provenants d’Italie. Mais pas n’importe quels vins!

En effet, uniquement les entreprises qui valorisent encore le travail de l’homme et de la nature nous intéressent. Les « fabriques à vin », nous les laissons volontiers dans les mains des nombreux importateurs qui n’accordent pas d’intérêt à la qualité et à l’histoire des produits qu’ils proposent…

Notre philosophie se fonde sur des principes stricts : entreprises de petite/moyenne taille – traçabilité du produit – qualité.

Pour cette raison nous proposons uniquement les vins dans leurs bouteilles d’origine, afin que le client sache exactement depuis quelle parcelle provient le vin qu’il consomme. Les assemblages assassins composés des invendus des producteurs (et achetés à des prix dérisoires!), ce n’est pas notre travail!

Voilà pour l’éthique. Pour le reste on vous attend au Bateau pour un petit avant goût…

Brindes! »

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Objectifs

Issue d’une collaboration avec Helen Calle-Lin (restaurant Le Comptoir, brasserie des Halles de l’ìle, festival Overground), la buvette du Bateau ouvre ses portes au mois de mai.

Les objectifs de ce projet sont :

- Ouvrir d’avantage le Bateau Genève à la cité en  offrant à la population la possibilité de venir se restaurer à petits prix et profiter d’un moment de détente et de rêve sur une des plus belle  terrasse de la rade.

- Promouvoir un nouveau projet social en proposant des postes de travail rémunérés et formateurs à des personnes en rupture sociale et/ou professionnelle en vue d’engager une dynamique de réinsertion sociale.

Le Bateau Genève  faisant partie du réseau de l’Economie Sociale et Solidaire, a également l’intention de suivre les valeurs éthiques de la charte d’APRES. Plus d’infos: www.apres-ge.ch

L’objectif est de faire du Bateau Genève un lieu utile, autant pour les personnes en difficulté que pour la population, qui pourra venir se restaurer à la nouvelle Buvette d’été. Fréquenter la buvette du Bateau sera dès lors aussi un acte social, une occasion unique de mêler l’utile à l’agréable.